Di Pasar Purbalingga, Ditemukan Cendol dan Kerupuk Mengandung Pewarna Tekstil

PURBALINGGA, KOMPAS.com- Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Purbalingga, Jawa Tengah menemukan cendol yang positif mengandung Rhodamin B atau bahan pewarna tekstil beredar di pasaran.

Hasil temuan tersebut diketahui pada saat kegiatan Pemantauan Makanan Menjelang Hari Raya Idul Fitri 1440 Hijriah, Senin (13/5/2019).

Kasi Kefarmasian dan Alat Kesehatan Dinkes Purbalingga, Sugeng Santoso mengatakan, uji kelayakan dilakukan pada 14 sampel makanan.

Pengujian sampel tersebut terdiri dari pemeriksaan formalin, Rhodamin B dan Metanil Yellow.

“Dari 14 sampel yang kami cek di Pasar Segamas ada dua yang mengandung Rhodamin B atau pewarna merah pada cendol dan kerupuk ‘Air Mancur’,” katanya.

Baca juga: Di Pasar Tradisional Purbalingga, Ditemukan Jajanan Mengandung Pewarna Tekstil

Sugeng menerangkan, cendol berpewarna tekstil tersebut diduga berasal dari dalam kota, yakni Desa Karangmanyar. Sementara kerupuk ‘Air Mancur’ yang ditemukan mengandung bahan berbahaya yang sama berasal dari Banyumas.

“Kerupuk Air Mancur kata pedagang disini berasal dari daerah Banyumas, dari Jatilawang atau Sokaraja kalau untuk cendol berasal dari Purbalingga,” ujarnya.

Sugeng menyebut, jumlah temuan bahan pewarna dan pengawet berbahaya dalam makanan pada tahun ini cenderung menurun.

“Kebetulan untuk tahun ini, selain pemantauan dari Dinas Kesehatan ada pemantauan dari Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP), jadi dalam satu tahun ini ada lima kali pemantauan makanan,” kata Sugeng.

Baca juga: BPOM Kendari Temukan Terasi Mengandung Zat Pewarna Tekstil

Ia mengimbau masyarakat Purbalingga lebih waspada dalam membeli produk makanan. Terlebih makanan yang diduga mengandung pewarna makanan dan juga mengandung bahan pengawet berbahaya.

“Seperti pada ikan-ikan dari laut biasanya menggunakan formalin untuk mengawetkan ikan agar tetap terlihat segar,” ujarnya.

Selain Dinkes, operasi pasar tersebut juga diikuti oleh Dinperindag Purbalingga, Satpol PP Purbalingga, DKPP Purbalingga, dan Dinpertan Purbalingga, Dinkominfo Purbalingga, Puskesmas dan Satreskrim Polres Purbalingga.